14款在 LA 必須要嘗試一次的放縱美食~作為洛杉磯人(Angeleno)的你吃過幾款?!

| April 21, 2015
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 Credit:Pizzanista!

洛杉磯的美食種類千千萬萬,所以選擇也是五花八門。但是作為一個“任性”的吃貨,有的時候就喜歡放縱的去享受那種大鹹或者大甜的菜肴,不用去畏懼熱量,不想去計算脂肪量,就是想要大快朵頤的猛吃!

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在這裡需要再一次提醒大家,住在LA就是幸福,因為就連這種一吃就讓人開懷的小吃也是比比皆是,如果你自認你是LA的最潮吃貨,那麼不妨一起去看看“wolikela”網站評選出的14道 “每一個洛杉磯人至少想要嘗試一次的” 放縱美食,它們或許很美味,或許很奇葩,但是現在真的很火爆~~~~如果你愛嘗新,或者你自認是美食達人,那麼不妨和小編一起去看看你吃過其中那幾個?!

1.Ramen Burger

Ramen Burger

Credit:Ramen Burger

第一個就是曾經在洛杉磯“卷起千層浪”的拉面漢堡!!!這種將漢堡胚改良成為拉面的奇特漢堡早就成為洛杉磯的新寵之一。如果你還沒來得及嘗試,那麼就去韓國城(Ktown)的The Original Ramen Burger,嘗試一下主廚Keizo Shimamoto真正原創的拉面漢堡吧,!

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2.Kogi Truck

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對於 Roy Choi 這號人物,相信每一個「洛杉磯佬」都會熟知,那輛穿梭在洛杉磯的美食餐車讓你領略韓墨混合的別樣風味,當過電影的背後執導與美食電視節目的常客,這個快餐帝國的主人依然沒有忘記他對美食的初衷。

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3.Roscoe’s Chicken and Waffles

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Credit:Roscoe's Chicken and Waffles

1975年由Herb Hudson 創建的 Roscoe’s House of Chicken & Waffles,正如他的名字一樣, “炸雞”和這裡有著加州地區最能代表靈魂食物(Soul food)的菜餚“華夫餅”,或者“炸雞華夫”。這裡的華夫餅又大又鬆軟,而採用祖傳秘方製作的炸雞更是讓人驚艷,香脆的外皮和鮮嫩光滑的雞肉。三隻雞翅配上大雞腿的豪華搭配更是讓人驚艷。當然這裡的美味蔬菜,蘋果,奶酪和通心粉,熱玉米麵包也有著讓人稱讚的美妙滋味。其中一道 Country Boy “The Obama Sepical”,就是奧巴馬總統最愛的款式呢~

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4.Alfred Cone

Alfred Cone
在這個創意無限、天馬行空的時代,只要你的東西有創意就能受到人們的喜歡。因此就連飲食界這幾年都在猛刮“混搭風”來取悅食客。像最成功的“Cronuts”和“cookie-and-milk shooters”就是其中的熱門代表。而洛杉磯也緊隨潮流,開創了一款令人動容的新奇產品—將美妙的 espresso 和瑪奇朵盛在一個由巧克力包覆的華夫筒裡,一邊喝咖啡,一邊吃咖啡杯~

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5.The Cronut

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Credit:Cronut

本世紀最牛的食物發明— Cronuts (可頌甜甜圈),先是在紐約引發熱潮,之後在洛杉磯全面開花。有著香甜外表和鬆軟內部的 Cronuts 一經發明就驚艷全美。相信很多愛好美食的人早已經知道 Cronuts 是一個可頌麵包和甜甜圈的完美結合體。經過一段時間的沉澱,LA 的 Cronuts 版本更加豐富多彩,如果想要一睹其風采的同學請繼續往下看,因為小編貼心的為大家整理了”17 家分佈在洛杉磯的 Cronuts “。

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6.Nutella Pizza

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Credit:Pellicola Pizzeria

每一個品嘗過Nutella的人沒有不愛的,那個明知道一吃就會胖的美麗巧克力醬,憑借著濃郁的榛子香味和恰到好處的甜味被許多人視為摯愛。就是因為大家都愛它,所以這樣一款塗滿了Nutella巧克力醬的披薩就誕生了!! Pellicola Pizzeria裡就有著多款結合了能多益巧克力醬的甜味披薩,一口吃下去,兩種完全不同的口味在口腔中混合,讓人試之難忘,從此鹹味是路人呀

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7.Pastrami Sandwich and Piggy Fries

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Credit:The Oinkster

位於好萊塢Melrose的潮流小店“The Oinkster”,擁有著最具有比利時風格的小豬薯條,是一款淋上了厚厚醬料,焦糖洋蔥和奶酪打造的“放縱美食”。而店裡的招牌牛肉三明治,也因為精選了上等的牛肉而大受歡迎。再加上有著多台大電視的室內環境,可以讓人邊吃邊看球賽,絕對符合眼下流行的“慢快餐”範疇。

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8.Mint Mojito Iced Coffee

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CreditPhilz Coffee

相信很多人都和小編一樣,喜歡在Brunch時段喝上一杯清涼的 Mojito,而在 Philz Coffee 裡的每個早上,負責醒腦的飲料則是來源於 2 種清爽飲料的混搭,薄荷味的 Mojito 配上冰鎮的咖啡,只需要一口就會讓人立刻清爽起來。

 

9. Mac and Cheese Pizza

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Credit:Pizzanista!

OMG! 還有什麼能比看著披薩拉出來的奶酪絲更爽的?!有,那就是披薩上那一層厚重濃郁的 Mac and Cheese,光是想到就覺得罪惡滔天!在 DTLA 地區最美味的披薩店 Pizzanista! 裡,就有這樣一款“殺人於無形之中”的放縱美食~~

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