人妻廚房 – 日式起司蔥豆腐漢堡
這次做的日式漢堡採用豬絞肉加入豆腐渣下去混合，吃起來跟一般漢堡相比清爽不少，還多了點豆腐的豆香味，放上切片起司後淋上甜甜鹹鹹的大阪燒醬，最後再灑上細蔥。
融化的起司和遇熱後散發出的青蔥香味混合在一起簡直太犯規了!!!
[漢堡肉6人份材料準備]:
1.豬絞肉1磅
2.盒裝豆腐半塊
3.醬油2匙
4.蛋1顆
5.大阪燒醬
6.切片起司
7.青蔥
[做法]:
1.將豆腐用重物壓約20分鐘等待出水
2.壓好的豆腐用手捏碎，混入豬絞肉中，接著摔打約15分鐘直到絞肉打出黏性
.
Comments
