Chapter One – The Modern Local
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Chapter One – The Modern Local
227 N Broadway., Santa Ana, CA 92701
微醺杯中 細品藝文風情
Chapter One是一家位於Santa Ana Artist Village的Gastro Pub。這個Artist Village是Santa Ana一個到週末就很熱鬧的中心地段，一個主要以數間高評價也都據有個別特色的餐廳跟藝術工作室組成的一個小商圈。
這裡的特色是Irish pub模式為基礎再加上現代元素，它在一棟已經有90年歷史的紅磚建築物中，室內裝璜基本上是走現代都會可是又混了點工業風，餐廳有一部份本來是一間書 店。老闆說，為了想保留原有歷史跟書卷氣息，就完整保留了之前的 一面有書架的大牆壁，再搭配上木地板，讓整個空間感覺起來像個愜意、舒適的大書房。
既然是pub，Bar後面當然也不能少了有供應客人看球賽的液晶電視，聽起來可能很衝突，可是其實氣氛很好，不會因為多了電視就low掉。祖籍為愛爾蘭的老闆Jeff Hall說，他以希望能以成為社區中心的出發點，營造出各個消費階層或族群都會喜愛的餐飲環境，即使是一個人走來也不會覺得陌生的地方，可以像回到自己家書房一樣舒服的喝杯酒。
HAPPY HOUR & OTHER SPECIALS
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